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मुंबई स्टाइल भेल रेसिपी एक क्लासिक स्ट्रीट फूड है जिसे मुरमुरे और कच्ची सब्जियों के मिश्रण से बनाया जाता है और इसके ऊपर हरी चटनी, इमली की चटनी डाली जाती है और अंत में इसे धनिया और सेव से सजाया जाता है। इसे परिवार और दोस्तों के लिए चाय के नाश्ते के रूप में भी परोस सकते है।
यह भेल रेसिपी कम वसा वाला, पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है। यह एक चाट है , जो एक मसालेदार भोजन है जिसे आम तौर पर पूरे क्षेत्र में सड़क पे गाड़ियों के माध्यम से बेचा जाता है।
मुंबई स्टाइल मुंबई स्टाइल भेल रेसिपी एक सरल और आसान स्नैक है जो सेव और अन्य भारतीय स्नैक्स से विभिन्न प्रकार के कच्चे सलाद सामग्री के साथ बनाया जाता है।
भेल मूल रूप से एक गुजराती फास्ट फूड था जो अब भारतीय स्ट्रीट फूड का पर्याय बन गया है । यह भेल रेसिपी ज्यादातर केवल मूल सामग्री जैसे टमाटर, आलू, प्याज, हरी चटनी और इमली की चटनी और सेव के साथ बनाई जाती है।
यह भेल को शाम के नाश्ते में मसाला चाय के साथ परोसिये और खाइये।भेल खाने का सबसे ज्यादा मजा कुरकुरेपन में है। यह जल्दी से और हल्का सप्ताह की रात का खाना भी बना सकता है।
भेल वीडियो पकाने की विधि:
भेल रेसिपी पकाने की विधि | Bhel Recipe in Hindi | मुंबई स्टाइल भेल:
1.1 एक बाउल लें और उसमें 2 उबले आलू तोड़ दे ।
2.1 कप मिक्स चवानु, 1 कप मीठा चिवड़ा डालें।
3.1 कप टिखा मोरा गाठिया और 1 कप सेव डालें।
4.1 बड़ा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, ½ कप कटा हुआ टमाटर, 1 बड़ा चम्मच लहसुन की चटनी और ½ कप कटा हुआ प्याज डाले ।
5.स्वादानुसार नमक, 1 टेबल स्पून काला नमक, 1 बड़ा चम्मच। चाट मसाला, और 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले।
6.2 बड़े चम्मच हरी चटनी और 1 बड़ा चम्मच टमाटर की चटनी डाले और इसे अच्छे से मिलाएं।
7.निकाल कर प्लेट में रख लीजिये। कुछ खजूर की चटनी, टमैटो सॉस और हरी चटनी डालें।
8.थोडा़ सा सेव और कटा हरा धनिया डालें। फिर इसे खाने के लिए तैयार और परोसें।
