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अंजीर बर्फी | Anjeer Barfi Recipe In Hindi |अंजीर बर्फी कैसे बनाये

by Veg Recipes in HIndi
अंजीर बर्फी | अंजीर बर्फी कैसे बनाये | अंजीर मिठाई

यह पोस्ट English (अंग्रेज़ी) में भी उपलब्ध है।

अंजीर बर्फी रेसिपी किसी मापदंड को चेक किए बिना बहुत आसान है और इसमें अन्य मिठाइयों के विपरीत कम घी की भी आवश्यकता होती है, यह अंजीर और खजूर के साथ बनाई जाती है जो बहुत आसान है जिसे किसी स्थिरता की जांच की आवश्यकता नहीं होती है इसलिए नवशिखिये भी कोशिश कर सकते हैं।

यह अंजीर बर्फी मिनटों में बन जाती है बस सेटिंग में समय ज्यादा है, प्राकृतिक मिठास के साथ यह बहुत ही सेहतमंद और पौष्टिक है. यह नुस्खा स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों में से एक है जो आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करेगा और साथ ही कई स्वास्थ्य विषय भी प्रदान करेगा ।

अंजीर प्राकृतिक रूप से मीठा होता है और फाइबर से भरपूर होता है। कई विटामिन और खनिजों के साथ, यह रक्तचाप को कम करता है, मधुमेह को नियंत्रित करता है और हड्डियों को मजबूत करता है। 
साथ ही, फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा के साथ-साथ बालों के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। इस स्वादिष्ट बर्फी को अपने दोस्तों और परिवार को परोसें और उन स्वादिष्ट तारीफों को अपने पास रखें।

स्वस्थ और स्वादिष्ट, अंजीर बर्फी एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली भारतीय मिठाई है जिसे विशेष रूप से दिवाली और अन्य विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है। विटामिन, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट की उच्च सांद्रता के साथ इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

अंजीर बर्फी वीडियो पकाने की विधि:

अंजीर बर्फी | Anjeer Barfi Recipe In Hindi | अंजीर बर्फी कैसे बनाये:

1.500 ग्राम अंजीर लें।

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2.इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

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3.सारे अंजीर काट कर बाउल में डालिये।

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4.एक तवे लें और उसमें 1 1/2 टेबल स्पून डालें। घी।

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5.तवे में अंजीर के टुकड़े डालें।

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6.अंजीर के टुकड़ों को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए नरम होने तक भून लीजिए.

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7.अब टेबल स्पून इलायची पाउडर डाले और अच्छी तरह मिला लें।

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8.तैयार मिश्रण को चिकनाई लगे बर्तन में डालें।

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9.मिश्रण को एक ब्लॉक की तरह सेट करें।

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10.छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

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11.अब तैयार है इस अंजीर बर्फी को खाने के लिए, आनंद लें !!

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